炸鸡条

材料

鸡脯肉、料酒、盐、鸡精胡椒面粉面包糠

做法

1、鸡脯肉切成长形的条状。

2、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。

3、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。

4、鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊。

5、再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。

6、炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。

7、捞起滤干油份即可。

(创建于2017-10-09)

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炸鸡条      
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炸鸡的做法

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