奶酪蛋挞

材料

低筋面粉 250克

杏仁粉 40克

黄油 120克

砂糖 70克

蛋黄 2个

奶酪

奶油奶酪 250克

砂糖 85克

鸡蛋 1个

蛋黄 2个

鲜奶油 200毫升

玉米淀粉 25克

柠檬汁 1汤匙

做法

1、奶油奶酪用水浴法软化,然后加入砂糖拌匀,加蛋黄和鸡蛋拌匀,加鲜奶油拌匀,加入过筛后的玉米淀粉,搅拌顺滑,然后静置5分钟。

2、放柠檬汁拌匀,将蛋糊倒入挞皮,然后放170度烤箱中烤40分钟即可。

(创建于2014-02-09)

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奶酪蛋挞    
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