红烧鱼头的做法_红烧鱼头怎么做_红烧鱼头的家常做法【心食谱】

红烧鱼头

材料

胖头鱼一只(750克),适量青椒、葱断、生姜片、蒜头

做法

1. 锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香。

2. 放入鱼头两面稍煎香到微黄,加入适量的黄酒、糖、酱油、水,盖上锅盖烧煮。

3. 汤汁沸腾后加入适量的胡椒粉、十三香继续焖煮。

4. 大约焖煮10分钟左右加入葱断、青椒丝,收干部份汤汁,加入适量的味精即可。

(创建于2014-03-25)

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红烧鱼头的做法

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