红烧鳝段的做法_红烧鳝段怎么做_红烧鳝段的家常做法【心食谱】

红烧鳝段

材料

段,洋葱青椒红椒小米椒生姜大蒜。油,盐,黄酒红酒,生抽,老抽,水淀粉

做法

1.多放些油,洋葱,青椒,红椒切片,姜蒜切末,小米椒段,放入油锅煸香,加少许盐(为了保持辣椒的清脆),起锅放一边待用。

2,用煸炒过作料剩下的油煸炒清理好的鳝段,鳝段变色后加入盐,黄酒,红酒少许,生抽,老抽两滴(着色),煸炒片刻后加入超好的作料,小火焖煮几分钟。

3.最后加入调了水的水淀粉大火爆炒至粘稠即关火。鲜香爆辣的红烧鳝段就做好啦!

(创建于2013-05-21)

关键词

烧鳝段  红烧鳝段    
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红烧肉做法

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