红糖馒头的做法_红糖馒头怎么做_红糖馒头的家常做法【心食谱】

红糖馒头

材料

面粉300克,酵母5克,泡打粉3克,食油10ml,红糖50克.水140ml.

做法

1. 将面粉倒入盆内,然后将酵母粉、泡打粉、食油、红糖和水混合。

2. 将混合水慢慢倒入粉盆内揉面揉匀,做到三光:一是面光、二是手光、三是盆光。

3. 饧面团盖上锅盖20分钟。继续揉面一遍进行二次发酵20分钟.

4. 将面团分成八分,每份继续揉一遍,切成馒头胚,放到笼屉内饧发10分钟.

5. 锅内放入适量的水煮开,将笼屉放上蒸15分钟即可.

(创建于2013-08-24)

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红糖馒头  红糖    

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