萝卜羊肉清汤的做法_萝卜羊肉清汤怎么做_萝卜羊肉清汤的家常做法【心食谱】

萝卜羊肉清汤

材料

带皮羊肋骨肉, 萝卜, 香菜, 姜, 料酒,盐

做法

1. 白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片, 香菜洗净切段

2. 带皮羊肋骨肉斩成小块,(买时已斩好),用火烤掉羊皮上的细毛,再用刀把皮刮净,清水冲洗干净(这个过程费时费力, 为了吃的舒服还是需要的)

3. 锅里加水放入羊肉,大火烧开, 煮出血水捞出,洗去浮沫,放入砂锅,加开水没过羊肉,放姜, 料酒,小火焖煮90分钟左右,放入萝卜,适量盐,继续煮40分钟左右,撒上香菜即可

(创建于2014-04-06)

关键词

羊肉清汤  萝卜羊肉  萝卜羊肉清汤  羊肉  
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清汤的做法
萝卜的做法

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