〖健康营养中餐〗套餐之一的做法_〖健康营养中餐〗套餐之一怎么做_〖健康营养中餐〗套餐之一的家常做法【心食谱】

〖健康营养中餐〗套餐之一

材料

中餐:

玫瑰花馒头食谱号(147894) 材料:南瓜100克,普通麦粉500克,白糖50克,酵母5克,泡打粉3克.

清水青菜汤(健康菜系列4) 食谱号(150096) 材料:青菜250克,

鱼香肉丝食谱号(149458) 材料:里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块,小葱断10根。

清水芦笋(健康菜系列1) 食谱号(149222) 材料:芦笋250克,茭白100克.

做法

中餐:

玫瑰花馒头食谱号(147894) 做法

1. 南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.拌匀。

2. 待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团,饧发20分钟。(冬天饧发30分钟)

3. 每组是:6个面剂子为一组,其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型,两头稍尖。(面皮的要求:饺子皮的大小,包子皮的厚度。)

4. 将5张面皮全部叠加放平,用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟,然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷(就是将锥型剂子当花蕊)。卷完后用刀在筷子压过的地方切断,这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。

5. 锅内加清水烧开放上屉,大火蒸12分钟即可。

清水青菜汤(健康菜系列4) 食谱号(150096) 做法

1. 青菜洗净切断备用。

2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开,约烧开5分钟。

3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。

酸辣鱼香肉丝食谱号(149458) 做法

1. 里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块全部切丝备用.小葱切断备用。

2. 调汁:

① 淀粉汁:淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用。

②调料汁:适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、黄酒、辣椒面。

醋30ml拌匀备用。

3. 开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒,然后按顺序放茭白丝、香干丝、青红椒丝炒约七分熟装盘备用.

4. 锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟,将前面炒好的备用倒入锅内,然后倒入调料汁炒匀,最放入小葱断,最后倒入淀粉汁拌匀即可.

小诀窍:

注意:关键速度要快,要掌握火候.要拌匀。

清水芦笋(健康菜系列1) 食谱号(149222) 做法

1. 芦笋洗净切成三厘米断,茭白洗净切成三厘米片备用。

2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入芦笋断、茭白片盖锅盖烧开,约烧开3分钟。

3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的香油,拌匀即可。

〖用量说明〗

玫瑰花馒头二只,酸辣鱼香肉丝100克,清水芦笋100克,清水青菜汤一小碗。

《健康减肥秘诀》饮食篇:

⑴ 早餐:吃饱吃好;

⑵ 中餐:吃小吃精;

⑶ 晚餐:越简越好;

⑷ 夜宵:绝对不吃;

《健康减肥秘诀》其他篇:

⑴ 尽可能不上饭店;

⑵ 每天快走一小时;

⑶ 烧菜一定要少油;

⑷ 吃饭定时定规律。

(创建于2013-03-08)

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