1.鸡腿洗净，切成块儿，用蒜盐，料酒，五香粉，椒盐粉和盐腌制1个小时以上

2.大红椒，青尖椒切成块儿，小米椒切成末儿和姜末葱末混合在一起

3.锅中下油，先煸一下红椒，青尖椒，取出

4.锅中下鸡块儿，煸至基本没有水分，盛出

5.锅中剩一点油，加入花椒，然后加入干辣椒，葱姜和米椒末儿

（创建于2013-03-08）