爽口的清炒扁豆丝

材料

主料:宽扁豆大约一磅,鸡胸半块

辅料:葱一根,姜片2片,八角一枚,料酒一大勺,生抽一大勺,鸡精一勺,小半碗水,香油,蒜5瓣,少许盐

做法

1.扁豆切成细丝

2.鸡胸,姜,葱切丝

3.锅中少许油,加入葱姜,八角爆香

4.加入鸡胸丝划炒,待鸡胸都变色,加入料酒,生抽

5.放入扁豆丝,加入鸡精,翻炒

6.加入半碗水,盖盖儿

7.待水干,关火,加入几滴香油,和拍好的蒜,如果有需要加少许盐

(创建于2014-01-28)

关键词

炒扁豆  清炒扁豆  清炒扁豆丝  爽口的清炒扁豆丝  豆丝  清炒  爽口  
4.33位评价

扁豆的做法大全

小知识