佛手瓜炒里脊肉

材料

佛手瓜里脊肉,蒜沫,胡椒,盐,生抽,水

做法

1.佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);

2.里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;

3.炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失不是?加些糖、盐即可出锅!

(创建于2014-02-24)

关键词

炒里脊  佛手瓜炒里脊肉  里脊  佛手  
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