外婆的空心菜梗炒肉

材料

猪肉老抽,醋,淀粉空心菜梗葱姜蒜花椒榨菜丝

做法

1.肉切比较粗点的丝,拿老抽、醋腌起来,拌上水淀粉,放一会入味。空心菜梗去了叶子,把梗捏裂,拿腌染一会,炒的时候把水捏掉。青椒去籽去筋切丝备用。

2.起油锅,放葱姜蒜花椒爆香,然后下肉丝炒,断生即可,盛起。热锅下空心菜梗和辣椒,炒炒炒,炒蔫了下榨菜丝,然后下肉丝快翻几次。下葱花,起锅~

(创建于2013-08-21)

关键词

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空心菜梗的做法
空心菜的做法

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