豆渣煎饼

材料

豆渣适量,葱花适量,鸡蛋适量,面粉适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量

做法

1.原料:豆渣,葱花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、鸡精。(因为没有细称,所以不知道具体的重量,你们也自己约莫着来吧。因为豆渣很散,所以需要放面粉和鸡蛋搅拌,这样才能煎成面饼。)

2.豆渣倒出,打入鸡蛋,加入葱花、面粉。

3.加入盐、五香粉、鸡精,搅拌均匀。平底锅内放油,用勺舀入,按压成小圆饼。因为豆渣较散,不好弄成鸡蛋饼那样的薄饼,所以弄这样就好了。不需要太计较

(创建于2014-01-09)

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豆渣煎饼    
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