黄花菜枸杞排骨汤

材料

黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量 盐适量

做法

1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时

2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生

3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把

4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。

5煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟

6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。

7最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。

8黄花菜枸杞排骨汤就做好了

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

(创建于2013-11-07)

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