葡萄干司康(Raisin Scone)
材料
做法
1、酵母溶于40克温牛奶中,静置10分钟
2、面粉与糖盐混合,黄油切小丁放面粉里略撮成屑状
3、加入鸡蛋、牛奶与酵母液,拌到无干粉装,加入葡萄干,捏成团(不要反复揉)
4、桌上撒薄面,面团擀开折叠几下,再擀薄,不用太薄,用模具压出形状
5、盖上保鲜膜,醒发半小时
6、180度 中层 20分钟
(创建于2013-03-08)1、酵母溶于40克温牛奶中,静置10分钟
2、面粉与糖盐混合,黄油切小丁放面粉里略撮成屑状
3、加入鸡蛋、牛奶与酵母液,拌到无干粉装,加入葡萄干,捏成团(不要反复揉)
4、桌上撒薄面,面团擀开折叠几下,再擀薄,不用太薄,用模具压出形状
5、盖上保鲜膜,醒发半小时
6、180度 中层 20分钟
(创建于2013-03-08)