豆腐四喜
材料
做法
一、豆腐切成方块,炸至金黄色,盛起。
二、锅底留少许油,放姜片爆香。
三、倒入水发木耳、水发金针、水发冬菇爆炒一小会。
四、再倒入豆腐,点入一点点精盐,加生抽、几滴老抽、糖和鸡精(可加可不加)、料酒,放大半锅水,慢火焖,焖至汁浓稠即可。
(创建于2013-03-08)一、豆腐切成方块,炸至金黄色,盛起。
二、锅底留少许油,放姜片爆香。
三、倒入水发木耳、水发金针、水发冬菇爆炒一小会。
四、再倒入豆腐,点入一点点精盐,加生抽、几滴老抽、糖和鸡精(可加可不加)、料酒,放大半锅水,慢火焖,焖至汁浓稠即可。
(创建于2013-03-08)