土豆玉米饼

材料

土豆 200-250 克

玉米 1 cup

葱 2-3 根

主要调料:

盐 1 tsp

糖 1tsp

低筋面粉中筋粉也可)8-10 TBL

胡椒面 1/2 tsp

水 1-2 TBL

做法

一、土豆削皮成丝,过几遍水去掉淀粉,再切成象米状的粒,放在大盘里;

二、葱切成粒,放入装土豆的盘里,玉米也放进去;

三、加调料入碗里,先不放水,将碗里的材料搅拌均匀,如果感觉稀,就不加水,但觉比较难搅拌,分两次或一次加1汤匙的水,搅拌成糊状;

四、将面糊用勺子勺进不粘锅,等份比较均匀就可以了,饼的大小由你喜好而定;

五、中小火,两面轮流煎;

六、煎至金黄色即可。

(创建于2014-02-15)

关键词

土豆玉米饼  土豆  
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