黄酱大白菜

材料

蒜头黄酱大白菜

做法

一、起锅,锅热放油,放蒜头和黄酱汁;

二、爆香后倒入大白菜,翻炒;

三、如果太干可放2-3汤匙水,盖盖子3-5分钟;

四、掀盖,点放精盐、适量糖,兜匀,再喷少许酒(料酒、白兰地等酒皆可),兜几下,装盘。(为了方便,本人将烧菜的酒装在了喷壶上,用是按着壶的头部喷几下,可使酒味发散均匀)

(创建于2013-12-23)

关键词

黄酱大白菜  黄酱  
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