罗宋蔬菜汤

材料

马铃薯西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个

料酒、肉清汤、盐、鸡精胡椒各适量   

做法

1.洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。   

2.锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2大匙,料酒1大匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。

(创建于2013-10-25)

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蔬菜汤  罗宋蔬菜汤  菜汤  

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