南瓜银耳盅

材料

中小型南瓜1个 银耳1大朵 苡米2汤匙 枸杞籽8-10粒 自腌无花果4-5粒

做法

预备工作:

一、先将银耳和苡米分别用清水泡两天,时不时要换水。

二、泡好后放入炖盅,加无花果和半盅水,炖1-1.5小时左右。

开火炖南瓜盅

一、用小刀在南瓜上划两道痕线,再用小刀插锯齿形,起南瓜盖,起好盖后挖去瓤。

二、将炖过的雪耳和苡米倒入南瓜里,放几粒冰糖和枸杞籽,按原来的锯齿吻合地盖上盖子,放在开水锅中慢火炖0.5-1小时左右。

三、炖好后即可食用。

(创建于2013-07-17)

关键词

南瓜银耳盅    

南瓜的做法大全
银耳汤怎么做

小知识