小牛排焖土豆小萝卜

材料

材料:小牛排小萝卜土豆

调料:花椒八角香叶茴香草果、姜、蒜、红葱头

做法

一、小牛排用几片姜飞水、洗净,放在压力锅压10分钟左右,盛起备用;

二、炒香茴香、花椒、八角、草果,用咖啡滤纸包起;

三、另起油锅放红葱头、姜片和蒜头爆香,再放入滤纸包好的香料,放上香叶和倒入牛排翻匀,加几茶匙柱侯酱及一茶匙糖,少少老抽和生抽,焖半小时左右,再加入小萝卜,土豆,焖至土豆熟及入味(大约半小时左右),如果肉较韧,可焖长些时间。

(创建于2013-12-01)

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萝卜的做法
牛排的制作方法

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