米酒冬季发酵小窍门

材料

糯米,酒药

做法

1:糯米加水(比平时稍微少一点的水)放电饭煲直接蒸,,

2:蒸好后用冷水冲一下帮助米降温。

3:放入酒药,搅拌均匀。

4:在进行发酵,24小时-36小时就ok了。

昨天早晨做的,今天早晨就吃了,,真的很甜很甜,,据说圆糯米更甜,下次试试。

冬天到了,,周末的早晨喝一碗美味甜酒酿,幸福感油然而生。

小诀窍

1:有效的酒药。

2:适当的温度。

3:干净的容器。

(创建于2014-04-02)
3.729位评价

米酒的做法
冬季菜谱家常菜做法

小知识