简单好做的酥饼

材料

1. 2+1/4 Cup 面粉

2. 1/2 小勺(5mL)盐

3. 黄油butter)2条,室温放软

4. 1/2 cup powdered sugar杯糖粉(注意:这个饼干唯一需要注意的就是在这一步不

要用砂糖代替糖粉。只有用糖粉加到butter里打发才会有那种脆的口感。用砂糖的口

感会粗一些)

5. 1 大勺砂糖(可选)

做法

1. 黄油+糖粉, 打发。

2. 面粉+盐,拌匀。

3. 1+2 揉成面团。

4. 擀成9寸圆饼,边缘做成crust,划成等分的16份(不要切断)。(也可以做成方形的)

5. 用小叉子在表面均匀戳小孔。

6. 表面盖保鲜膜,放在冰箱里冷藏20分钟。

7. 烤箱预热300F。

8. 烤40~45分钟,中间把烤盘调换位置。可把砂糖洒在饼的表面。

9. 取出烤盘,趁热把圆饼切成16份。在烤盘上晾10分钟,然后放在架子上放凉。

(创建于2016-10-29)

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简单好做的酥饼    
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