酸菜粉

材料

西红柿西芹胡萝卜,小包菜婴,虾仁鳗鱼仁,新鲜酸菜米粉

做法

1.热锅加适量油,到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味(1分钟);

2.倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮1-2分钟;

3.最后加入其它蔬菜再煮1分钟(胡萝卜可以刻成:太阳花 );

4.起锅前加适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花淋上香油即可。

小诀窍

1:有的酸菜比较咸,可能还有细小的沙子,请一定记得烹饪前先用清水洗过; 2:出锅前撒上葱花味道不一般(领导教的)。

(创建于2013-10-05)

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酸菜粉      
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酸菜的做法

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