清爽版麻辣牛肉
材料
做法
1、牛健过血,放卤包或者大料,老酒,生抽,盐,花椒。慢炖锅大火4小时左右。
2、取出牛健,浇少许汤汁,放入冰箱。
3、我通常是头天晚上炖牛肉,第二天下午取出开切,拌入红油,盐,味精,花椒油。
加入切好的芹菜,即成。
(创建于2013-03-08)1、牛健过血,放卤包或者大料,老酒,生抽,盐,花椒。慢炖锅大火4小时左右。
2、取出牛健,浇少许汤汁,放入冰箱。
3、我通常是头天晚上炖牛肉,第二天下午取出开切,拌入红油,盐,味精,花椒油。
加入切好的芹菜,即成。
(创建于2013-03-08)