清爽版麻辣牛肉

材料

牛健2小条,中芹一大把(个人随意,我喜欢芹菜的口感)

做法

1、牛健过血,放卤包或者大料,老酒,生抽,盐,花椒。慢炖锅大火4小时左右。

2、取出牛健,浇少许汤汁,放入冰箱。

3、我通常是头天晚上炖牛肉,第二天下午取出开切,拌入红油,盐,味精,花椒油。

加入切好的芹菜,即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

辣牛肉  清爽版麻辣牛肉  麻辣  清爽  

麻辣牛肉火锅的做法
牛肉的做法大全

小知识

相关食物