老式肉丸子的做法_老式肉丸子怎么做_老式肉丸子的家常做法【心食谱】

老式肉丸子

材料

绞肉末300克。

做法

1. 黄酒少量装在碗里备用。

2. 将绞好的肉末约三十克抓在右手沾上黄酒甩到左手,要重重的甩,每只都要来回三、五次做成结实的肉丸子备用。

3. 锅内入底油开中火,全部轻轻放入锅内,慢慢煎3-5分钟。

4. 加入适量的黄酒、酱油、生姜片、水锅边上倒下,盖上锅盖焖煮。

5. 大约焖煮二十分钟开盖,稍微收干汤汁,放入适量的味精,撒上葱花即可。

(创建于2013-10-03)

关键词

老式肉丸子  丸子  

肉丸子的家常做法
肉丸怎么做

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