千叶豆腐

材料

绢豆腐或者中豆腐(不易太老),盐、蚝油、水淀粉

做法

1)淖豆腐:选绢豆腐或者中豆腐(不易太老),放盐水下锅煮开,去豆腥味

2)切片装盘,待上酱汁

3)起油锅,放少许油微热,加适量蚝油、水淀粉(我喜欢胡椒粉,白的、黑的都加了些),煮开至浆糊状,淋在装好盘的豆腐片上即可上桌了

(创建于2014-04-08)

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千叶  豆腐  
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千叶豆腐的做法