咸蛋粥

材料

米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量

做法

枸杞先用温水泡上备用;

芥菜头切小丁,撒一点盐,略腌;

咸蛋留整的蛋黄,将蛋白切小丁;

砂锅里放入米饭,加水,用中火煮开;

将切好的芥菜头和咸蛋白放进去;

用小火煮20分钟;

稍微放点鸡精调下味儿,撒几滴麻油;

最后将咸蛋黄切碎放上,撒上泡好的枸杞即可。

(创建于2014-03-09)

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咸蛋粥      
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