烤牛肉
材料
做法
1、牛肉片用烤肉酱,盐腌半到1小时备用;
2、洋葱切瓣,青椒切段备用;
3、锅热后,先爆香洋葱青椒,然后放入腌好的牛肉片翻炒;
4、加入辣椒酱,腌汁少许,盐和糖调味即可。
小诀窍
牛肉片捶打断筋后会更嫩一些。另外肉片不能太厚,要不然太老了就不好吃了。
1、牛肉片用烤肉酱,盐腌半到1小时备用;
2、洋葱切瓣,青椒切段备用;
3、锅热后,先爆香洋葱青椒,然后放入腌好的牛肉片翻炒;
4、加入辣椒酱,腌汁少许,盐和糖调味即可。
牛肉片捶打断筋后会更嫩一些。另外肉片不能太厚,要不然太老了就不好吃了。