微波蒜蓉茄子

材料

主料:茄子 适量

辅料:猪肉馅 适量

调料:盐、适量;鸡精、少许;姜、少许;蒜、适量;生抽、适量;白糖、少许;大豆油、适量;水、少许

做法

1、把茄子洗干净,用刀在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟;

2、接着,用烧烤功能烤10分钟左右(时间根据茄子的大小做适当调整);

3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油;

4、将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

(创建于2013-09-28)

关键词

蒜蓉茄子  微波蒜蓉茄子  蒜蓉  
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