青椒虾仁炒蛋

材料

鸡蛋冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒

做法

1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。

2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用。

3、热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起。

4、锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁,加盐翻炒。

5、虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。

(创建于2014-04-30)

关键词

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青椒的做法
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