清蒸鲤鱼

材料

鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油香油各适量。

做法

[1]鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝。

[2]鱼放在盘中,头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝,倒入料酒。

[3]将盘子放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,蒸熟后除去葱、姜,淋上酱油和香油即可。

(创建于2014-04-24)

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清蒸鲤鱼  清蒸    
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鲤鱼的做法

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