绿豆千层卷

材料

牛油鸡蛋一只,面粉糖水绿豆沙

做法

1.先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。

2.把牛油、蛋液、糖水放进面粉中,打成软度适中的面团。

3.把面团分成小块,用擀面杖擀开成薄皮。

4.镬用最小火烧热,把薄皮放进去用热力烤熟。

5.把绿豆沙平铺在皮上,卷起。

小诀窍

刚做好时会有点硬,不好入口,吃的时候只需要把它们隔水蒸一下就变得很柔软可口了。

(创建于2014-02-07)

关键词

千层卷  绿豆千层卷  千层  
4.619位评价

绿豆汤怎么做

小知识