瘦身版红菜汤

材料

培根2片、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、西红柿1个、红菜头1/2个、洋白菜3大片、新鲜罗勒叶4-5片、黄油30克、盐2茶匙、1茶匙。

做法

1、锅微热后放入黄油中火炒化,不要用大火,不然黄油容易糊,油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟;

2、放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟;

3、此时放入西红柿丁和红菜头片,继续翻炒,知道西红柿炒烂;

4、加入圆白菜片炒两分钟;

5、倒入适量的清水,大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右;

6、调入盐和鸡粉;

7、新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝;

8.临出锅前洒在汤里,既可出锅了。

(创建于2013-04-14)

关键词

红菜  红菜汤  瘦身版红菜汤  菜汤  
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