酱爆鸡丁

材料

鸡腿两个,熟花生米青蒜芹菜剁椒淀粉,油,生抽,豆瓣酱

做法

1.鸡腿两个,去皮去骨,肉切丁,用生抽拌一下,然后加少许淀粉拌匀,青蒜、芹菜切段,熟花生米去皮。

2.炒锅放油,然后划散鸡丁至变色盛出,余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒,炒出香味后,放芹菜、青蒜翻炒,然后加入鸡丁翻炒至入味,然后加熟花生米即可。(可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐)

(创建于2013-12-05)

关键词

爆鸡丁  酱爆鸡丁  鸡丁  酱爆  
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