电饭锅版俄式苏泊汤

材料

牛棒骨600克,大头菜圆白菜)300克,西红柿500克,土豆120克,芹菜50克,洋葱50克,香菜20克,姜片、葱段,八角3-4个,香叶2-3片,料酒1汤匙(15ml),干红椒1个,桂皮1块,盐1茶匙(5克)

做法

1.1 牛棒骨放在电饭锅中,加入足量的水,大概5-7倍,放入姜片、葱段、八角、香叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小时左右。2 西红柿烫去表皮,切成小块;锅里加一点油,烧热后加入西红柿块炒软后,加入电饭锅中一起煮。

2.3 洋葱切成末,芹菜切成寸段,加入电饭锅里再煮十五分钟。4 土豆切成条,大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十五分钟,加盐和香菜末,即可。

(创建于2013-09-03)

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