腊味煲仔饭

材料

腊肠1-2根

腊鸡腿1块

小青菜2棵

米一杯(160ml左右)

做法

1.米和水的比例1:1.5 左右,将米浸半小时

2.然后沙锅内侧抹一些油,把米倒入,大火烧开后转中小火烧到水分有些收干,大概6,7分钟的样子

3.然后把切好片的腊肠和切块的腊鸡腿铺在饭上,再加盖子,转小火焖15分钟。

4.水里加一些油和盐,把菜心烫熟

5.饭关火后不要揭开,再焖个3-5分钟,然后把菜心铺上就可以了。

(创建于2014-02-24)

关键词

煲仔  腊味  
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腊味煲仔饭的做法
煲仔饭的做法

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