鸡 搞 粉

材料

半只,粉条适量,枸杞,葱,姜,料酒,胡椒,盐,水

做法

1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用;粉条在清水内泡1小时左右。

2.油烧至7成热后,放进鸡块炒香,加入料酒,直到炒出鸡皮内的油。

3.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内,加入适量的水。

4.盖上锅盖用大火上煮沸后,用小火焖30分钟。

5.放入泡软的粉条,用中火煮半小时,直到粉条变软。

6.放盐、胡椒粉调味,撒上葱即可。

(创建于2013-03-08)

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鸡 搞 粉      

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