杨梅冰糖水

材料

新鲜杨梅、水、冰糖

做法

1、先将杨梅用清水冲洗几遍,然后装入盘中撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下,将杨梅浸泡30分钟左右,再用清水反复冲洗数次后沥干。

2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,大火煮开,水沸后转小火煮20分钟即可关火。

3、期间可以用勺子将杨梅碾碎,这样煮出来的糖水味道更浓。

4、最后盛出前再加入适量冰糖调味,冰糖放多少依据个人口味。

5、盛出时过滤掉果肉,然后放凉后,再在冰箱里冰镇下味道更佳。

(创建于2013-12-22)

关键词

杨梅冰糖水  冰糖  杨梅  
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