白菜排骨包

材料

白菜1斤,排骨小排或者带软骨的排骨)8两,酱油15毫升,姜10克,老抽适量,葱20克,鸡精1小勺,糖2克,盐6克

做法

1.把排骨切成小块,我选的是带软骨的,所以方便切。如果你们买的是带骨头的不好切成小块,就把肉切下来。

2.在切成小块的排骨里放入酱油,老抽,白酒,鸡精,盐放入2克,糖,葱末,姜末,花椒粉和五香粉抓匀味上半个小时。

3.,把白菜切碎,注意不要切得太碎,那样的口感不好。在切好的白菜碎里放入少量的植物油,抓匀。我们的这个步骤是为了防止白菜出水。

4.把味好的排骨放到白菜碎中,放入4克盐拌匀,这个馅就调好了!

(创建于2013-03-08)

关键词

白菜排骨包    

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