意式肉酱千层面

材料

材料:意式千层面(Lasagna noodles)1盒,Cheese Ricotta 225g, Cheese Mozzarella 225g, Cheese Parmesan reggiano 60g, 肉末番茄酱(Sauce Bolognese)2/3升,白脱10g,油,新鲜九层塔(Fresh Basil)30ml,新鲜牛至(Fresh Oregano)15ml, 新鲜欧芹(Fresh Parsley Italian)30ml, 盐和胡椒各少许

做法

1)大锅水烧开后加盐,放入意式千层面煮10-15分钟,滤水并用冷水冲洗后待用;

2)Cheese Mozzarella和Cheese Parmesan reggiano擦成条状,各类新鲜香料植物切碎;

3)取一大盘,先在底部铺一层薄薄的肉末番茄酱;

4)铺一层意式千层面,一层肉末番茄酱和一些香料植物碎,撒一层Cheese条。重复这个过程三次,面/酱/Cheese各三层;

5)烤盘盖上铝膜纸后入烤箱375F先烤30分钟,去掉铝膜纸后再用325F烤15分钟。冷却后分割后食用。

(创建于2013-09-12)

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肉酱的做法

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