冬笋芹菜肉丝

材料

唐芹1lb,冬笋1颗,瘦肉200g,白胡椒,盐,糖,料酒,太白粉

做法

1)唐芹摘除叶子去根,洗净后切0半寸小段;

2)冬笋洗净后对切,加一点开水烧熟后切细丝;

3)瘦肉切丝,加白胡椒,盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀;

4)锅里温油入肉丝划炒至颜色变白后捞出;

5)锅里热油,入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味,然后加入肉丝,继续大火翻炒1分钟后出锅。

(创建于2014-04-06)

关键词

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