双色肉汤圆

材料

菠菜糯米粉,清水,猪肉泥,葱姜汁胡椒鸡蛋一个,生抽,盐,鸡精,葱姜末,骨头汤辣油

做法

1.菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团,取同样的糯米粉加清水和成面团。肉馅:猪肉泥加入葱姜汁、胡椒、一个鸡蛋、生抽、盐、鸡精后顺一个方向搅拌起劲。

2.取适量面团,把肉泥包入,团成小孩拳头大小的汤圆。

3.沸水把汤圆煮熟。

4.汤底有骨头汤最好,或者直接用煮汤圆的糖水,加入葱姜末、胡椒、生抽,或者加点辣油,香软的汤圆配着想先的肉馅,美味无法挡!如果怕油腻,汤底可以和甜汤圆一样,什么都不放。

(创建于2014-04-13)

关键词

肉汤圆  双色肉汤圆  肉汤  双色  
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汤圆的做法

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