陽朔風味茄子

材料

1 / 2 lb亞洲茄子(1大)

2湯匙植物油

2茶匙切碎蒜頭(2粒)

2茶匙切碎薑(1 - 由½英寸件)

1 / 2茶匙辣椒醬

1 / 2茶匙豆豉,洗淨

1 / 3杯水

1湯匙蚝油

1湯匙醬油

做法

1、熱油起鑊,下茄子、蒜頭、薑炒香;

2、下辣椒醬、豆豉、水、蚝油、醬油,攪勻,蓋蓋子煮15分鍾即成。好好味!

(创建于2013-07-15)

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陽朔風味茄子  
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