简易版茄饼

材料

1 长茄子2个

2 鸡蛋2个

3 淀粉少许

4 自己种蒜苗叶7-8根

5 盐,辣椒酱

做法

茄子用斜刀法切刀大约5mm左右

蒜苗叶切成小段

混合2,3,4,加入少量盐,辣椒酱

油大约2个tbs左右

将茄子裹芡后,放入锅内炸。。。

两面炸到金黄后,出锅。。。

(创建于2013-09-03)

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