培根土豆蔬菜卷

材料

食材:土豆2个、培根一袋、西兰花适量(2—3人份)

配料:盐、黑胡椒沙拉酱(随意)

做法

1、 土豆洗净去皮,切成厚度1厘米左右的片状,加热至软烂。

2、 加热好的土豆晾凉,装入保鲜袋中,擀成土豆泥备用。

3、 取适量西兰花,洗净后撕成小朵,焯水备用。在土豆泥中加入少许盐和黑胡椒拌匀。

4、 带一次性手套,取适量土豆泥在虎口中挤出球形。

5、 将西兰花放入球形土豆泥中。

6、 培根一分为二,包裹在最外层即可。

7、 烤盘中放入锡纸,把准备好的培根土豆卷放入烤盘内,表面撒适量黑胡椒。

8、 把培根土豆卷放入光波锅内。

9、 调到175度/5—8分钟的位置,开始烤制。

小诀窍

烤制出来的培根混合着细腻的土豆泥,香味四溢,属于一道简单又美味的菜品。

光波锅高效节能,用它烤制食物适当缩短烤制时间。如果没有光波锅,烤箱也能烤制出这道美味的培根菜卷。

光波锅工作时,不要用手直接接触锅体,避免烫伤。

(创建于2013-10-05)

关键词

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