孜然牛肉粒

材料

牛肉卤料包蜂蜜,食用油,烤肉酱孜然

做法

1、牛肉去掉肥肉和筋,我用的是brisket,切成大块,每块厚2.5~3厘米

2、牛肉飞水去血沫

3、用卤料包卤牛肉大概30分钟,然后把牛肉浸在卤水中过夜

4、把浸过夜的牛肉取出,混合食用油,蜂蜜,烤肉酱,均匀刷在牛肉上

5、烤箱预热350F,牛肉烤15分钟后翻面,取出再刷一遍4中的混合酱汁,再烤10分钟

6、牛肉稍凉后,切成大颗粒,均匀沾上孜然粉,再放入烤箱烤5分钟即可

(创建于2014-01-03)

关键词

孜然牛肉粒  牛肉  牛肉粒  孜然  
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牛肉干做法
孜然牛肉做法

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