爆炒腰花
材料
做法
1)猪腰 切花 过水,洋葱、胡萝卜切块,腰花过完水(7成熟出锅洗净),用冷水洗,洋葱,胡萝卜切好后过冷水。
2) 起锅 放胡萝卜、大蒜、炒干里面多余的的水分后加油、再放入洋葱、撒盐、酱油膏、炒匀后,入 腰花、加 剁椒。
3) 咸淡 调好,勾芡、撒香油、出锅。
(创建于2013-10-23)1)猪腰 切花 过水,洋葱、胡萝卜切块,腰花过完水(7成熟出锅洗净),用冷水洗,洋葱,胡萝卜切好后过冷水。
2) 起锅 放胡萝卜、大蒜、炒干里面多余的的水分后加油、再放入洋葱、撒盐、酱油膏、炒匀后,入 腰花、加 剁椒。
3) 咸淡 调好,勾芡、撒香油、出锅。
(创建于2013-10-23)