1. 猪肉洗净，沥乾，切丝，调味，备用。

2. 青椒红丶椒红丶萝卜洗净切丝。

3. 搅拌蛋白蛋黄，慢火煎，切蛋丝。

4. 冷水泡米粉，後把米粉煮熟，捞起，过凉水，沥乾。

5. 热锅加油，炒肉丝至八成熟，加青椒红丶椒红丶萝卜一起炒。

6. 另起锅，加油，炒米粉，加材料续炒，最後加蛋丝。

（创建于2013-03-08）