自制泡椒凤爪--超级美味

材料

凤爪小米泡椒姜片、盐、白醋,花椒芹菜

做法

1、买回凤爪,剪掉指甲;

2、用家里的泡菜水,或超市的小米泡椒,加姜片、盐、白醋,花椒,制作

好盐水,芹菜段切成段备用;

3、锅里放入葱段、花椒,料酒、少许盐,倒入凤爪,煮开,注意把浮沫去

掉,转中小火,再视凤爪的量决定时间,约煮10分钟左右),以筷子能插入凤爪为准,

煮太久没韧性;

4、将凤爪捞出,放在水龙头下冲凉水,注意一定要洗得干净彻底,保证泡

进盐水方才清爽;

5、将洗好后的凤爪倒入做好的盐水,放入芹菜段,过一个晚上即可开吃。

一旦吃了,就欲罢不能,啧啧啧。

(创建于2014-01-22)

关键词

自制泡椒  自制泡椒凤爪  美味  泡椒  自制  
4.513位评价

泡椒凤爪的做法
凤爪的做法大全

小知识