萌版猫爪小汤圆

材料

2/3杯糯米粉

1茶勺色拉

3-4大勺牛奶

4大勺白糖(根据个人口味增减,因为没有馅,所以可以略微做得甜一点)

食用红色素(用了gel状的,大概用了有两颗芝麻大小的量)

做法

1、将牛奶,色拉油和白糖混合,搅拌至白糖完全融化,加入糯米粉,揉成糯米面团。生的糯米粉没什么黏性,不像一般面粉的面团,尽量揉光滑就可以了。

2、取出约1/3的糯米面团,加入色素,揉匀,使整个面团呈均匀的粉红色。

3、然后就是纯粹玩手工的时间啦! 将白色和粉色的糯米粉团,根据需要,揉成大小不同的小面球,在白色的大面球边上刷一点点水,放上四个小面球,轻轻压扁,4、再轻轻贴上压扁了的粉色小面团,可爱的小猫爪就做出来了。

5、锅里放足水,烧开,轻轻的放入做好的猫爪小汤圆,煮到汤圆浮到水面上来就好了。

(创建于2014-04-06)

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